לחם זרעים ללא גלוטן
מתאים לנמנעים מגלוטן ופחמימות, תזונת פילאו,קטוגנית וטבעונית
Ingredients
- 90 גרם פשתן טחון
- 10 גרם צ'יאה טחון
- 10 גרם שומשום מלא טחון
- 30 גרם קמח קוקוס
- 50 גרם קמח שקדים
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 240-350 גרמים מים 1-1.5 כוסות
Instructions
- לערבב את החומרים היבשים. להוסיף את החומרים הרטובים.להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק רך ונח לעבודה.ניתן להוסיף אגוזים או גרעינים לקישוט או לתוך הבצק.ליצור כיכר או להניח בתבנית אפייה (אינגליש קייק)לאפות כ 60-75 דק עד שהבסיס קשה וזהוב.
Notes
בכיכר 20 פרוסות.
בכל פרוסה-
| קלוריות | ק"קל |
| שומנים | גרם |
| חלבונים | גרם |
| פחמימות | גרם |
| כולסטרול | מ"ג |
| סיבים תזונתיים | גרם |